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SUMMARY:I Jornadas del Olivo y el Aceite en La Almazara de Boltaña.
DESCRIPTION:I Jornada del  Olivo y Aceite en Boltaña\nEl próximo 21 de febrero de 2026 se va a celebrar en La Almazara de  Boltaña.\nLa I Jornada del Olivo y Aceite,  jornada para descubrir, aprender y compartir en torno a uno de los tesoros más antiguos y valiosos de nuestra tierra: el aceite de oliva.\nDesde primera hora de la mañana abriremos  las puertas de la Almazara para desayunar, juntos recorrer los olivares y conocer el proceso del oro líquido y escuchar a los expertos que nos hablarán del presente y el futuro del olivo.\nHabrá ponencias, mesa redonda, cata de aceite…y como no podría faltar un final popular y festivo con longanizada para todos.\nEl programa de la I Jornadas del Olivo y Aceite:\n-10:00 – 10:30 h Desayuno en la Almazara de Boltaña\n-10:30 – 11:30 h Visita a la almazara\n-11:30 – 13:30 h Visita a los olivares de Boltaña.\n-14:00 h Comida (previa inscripción). En el Restaurante El Parador de San Martin.\n-16:30 – 17:30 h\nEl olivo, silencio del que brota el oro líquido. Charla del profesor José Casanova Gascón. En  el Palacio de Congresos de Boltaña.\n-17:30 – 18:30 h\nMesa redonda: Retos del olivo en el siglo XXI. En el Palacio de Congreso de Boltaña.\n-19:00 h Cata de aceite en la Almazara\n–20:00 h Longanizada popular en la Almazara.\nUna jornada para aprender, saborear y compartir, poniendo en valor el aceite, el olivo y el esfuerzo de quienes cuidan nuestra tierra.\nPorque en cada gota de aceite\nlate la historia de un pueblo.\n \n
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