I Jornadas del Olivo y el Aceite en La Almazara de Boltaña.
I Jornada del Olivo y Aceite en Boltaña
El próximo 21 de febrero de 2026 se va a celebrar en La Almazara de Boltaña.
La I Jornada del Olivo y Aceite, jornada para descubrir, aprender y compartir en torno a uno de los tesoros más antiguos y valiosos de nuestra tierra: el aceite de oliva.
Desde primera hora de la mañana abriremos las puertas de la Almazara para desayunar, juntos recorrer los olivares y conocer el proceso del oro líquido y escuchar a los expertos que nos hablarán del presente y el futuro del olivo.
Habrá ponencias, mesa redonda, cata de aceite…y como no podría faltar un final popular y festivo con longanizada para todos.
El programa de la I Jornadas del Olivo y Aceite:
-10:00 – 10:30 h Desayuno en la Almazara de Boltaña
-10:30 – 11:30 h Visita a la almazara
-11:30 – 13:30 h Visita a los olivares de Boltaña.
-14:00 h Comida (previa inscripción). En el Restaurante El Parador de San Martin.
-16:30 – 17:30 h
El olivo, silencio del que brota el oro líquido. Charla del profesor José Casanova Gascón. En el Palacio de Congresos de Boltaña.
-17:30 – 18:30 h
Mesa redonda: Retos del olivo en el siglo XXI. En el Palacio de Congreso de Boltaña.
-19:00 h Cata de aceite en la Almazara
–20:00 h Longanizada popular en la Almazara.
Una jornada para aprender, saborear y compartir, poniendo en valor el aceite, el olivo y el esfuerzo de quienes cuidan nuestra tierra.
Porque en cada gota de aceite
late la historia de un pueblo.